Tips Memasak Cumi Agar Tidak Alot

Tips Memasak Cumi Agar Tidak Alot

Tips Memasak Cumi Agar Tidak Alot - Cumi-cumi merupakan kehidupan spesial bagi penyuka masakan seafood .Cumi-cumi bisa dimasak sebagai is... 02.59

Tips Memasak Cumi Agar Tidak Alot-Cumi-cumi merupakan kehidupan spesial bagi penyuka masakan seafood.Cumi-cumi bisa dimasak sebagai isian Tokoyaki,topping pizza,bisa pula dimasak asam manis,digoreng tepung dan berbagai masakan bumbu lain.Tekstur cumi-cumi kenyal enak.Tips cara perawatannya sebenarnya sangat mudah,hanya saja bagi pemula memang harus tau caranya.Pada artikel ini admin website resep masakan akan memberikan Tips Membersihkan Cumi,lalu menglola cumi-cumi menjadi makanan lezat sekaligus tips memasak cumi agar tidak alot.

CARA MEMILIH CUMI
Tips Memilih Cumi Ketika Kita Membeli:
-Pilih cumi yang masih segar,Tanda-tanda cumi yang segar adalah :badannya terasa kenyal,berwarna keunguan bertitik-titik hitam cumi-cumi untuk ukuran kecil,warnannya putih dengan sedikit titik-titik hitam untuk cumi-cumi ukuran besar sekitar 20 cm,Cumi layu tidak mengkilap biasannya sudah hampir busuk dan cumi-cumi layu tidak enak dimasak.
-Cumi-cumi akan menciut mengecil setelah diolah,jadi kesannya setelah mengolah cumi-cumi menjadi lebih sedikit dikarnakan jumlah kandungan air pada cumi-cumi berkurang karena proses memasak.
CARA MEMBERSIHKAN CUMI-CUMI
Langkah-langkah mencuci cumi-cumi:
-Pisahkan kepala dari badan cumi dengan menariknya perlahan,buang kantung tinta yang terdapat di bawah rahang dengan tangan saja,bisa juga sangat mudah,Anda bisa memakai bantuan pisau untuk membersihkan cumi.
-Masukan telunjuk jari kedalam kantung tubuh cumi dan tarik keluar kotoran yang ada didalamnya.Bentuk kotoran itu adalah bulatan kecil.
-Di dalam tubuh cumi terdapat tulang rawan di bagian punggung sebelah dalam,tarik tulang tersebut untuk menglupas lapisan kulit cumi yang berwarna ungu,bersihkan kulit sehingga cumi berubah warna jadi putih.
-Setelah itu cuci semua bagian cumi menggunakan air mengalir sampai bersih.Cumi-cumi sekarang siap dimasak dengan menerapkan tips memasak cumi agar tidak alot.
TIPS MEMASAK CUMI AGAR TIDAK ALOT
Cara memasak cumi-cumi:
1.Setelah cumi dibersihkan,potong cumi-cumi sesuai selera,cumi-cumi bisa dipotong persegi panjang,iris-iris bagian dalam dagingnya secara menyilang.
2.Agar cumi-cumi tidak alot maka tumis sampai matang/masak dulu bumbu-bumbu,baru masukan cumi selama 1 menit saja lalu angkat,jadi masaknya sangat sebentar.
3."Apa anda berniat ingin menggorengnya?"jika ingin,memasak cumi-cumi goreng,lumuri cumi-cumi dengan bumbu,lalu masukan kedalam minyak goreng yang telah panas,Segera di angkat.

Dibaca Juga CARA MEMBUAT TERI KERING PEDAS GURIH

Terlalu lama memasak cumi-cumi menyebabkan dagingnya Alot keras,sulit dicerna.
Silahkan ikuti Tips memasak cumi agar tidak alot dan cumi enak sekaligus mudah dimakan tidak alot.Dapatkan pula ikan kering rasa manis di tempat kami.